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 最近CEVILLA抽中了三友拉麵雙人券
然後她問我要不要一起去
不過三友拉麵需現場候位 而無法電訂
坦白說 三友不好找 我還錯過頭又再換車
然後跟CEVILLA打電話再約在公教住宅再走過去
實在是波折啊 

 



看到了三友拉麵的介紹了
左右上頭各有燈籠
這時已近下午兩點鐘


 

三友拉麵正面

 

木製招牌
顯得非常有風味
有些許的復古




三友拉麵
還在牆壁部份
寫了大大的

是不知道什麼涵意就是

 


白 鶴 清 酒
我已經在豚之屋看過
沒想到門口右邊下方也擺
還有兩層寫到三友製麵所的東西
應該是擺放有關拉麵吧



營業時間



櫃檯 其中有醒目的招財貓


 
櫃檯旁有處多宮格木製櫃
前後呢 則是為鏤空的
擺了許多的日本酒
實在非常的有風情啊




店裡面算非常寬敞
燈光充足
算是蠻有氣氛的拉麵店
那時間有幾組人在用餐
可想而知應該是不錯吃





廚房部份
乃為開放式
所以製作拉麵以及其他料理
可說是非常一目瞭然



廚房旁之木製粗柱
還弄許多照片
別有風味
而且照片部份很日本味
最醒目莫過於藝妓



飲料區
左邊有
軟性飲料
台酒 日酒

右邊是茶水器

 
我們坐的那桌
後面有幅畫
三個男生看著拉麵比讚
那三個男生 就是開三友拉麵的人吧
也是店名的由來

 


醬料的部份
非常齊全
辣油 芝麻 胡椒或黑芝麻(不確定)
以及七味粉
下方抽屜打開有筷子




白芝麻研磨器
還教人如何用
是蠻貼心的一環啦




辣油裡面
還加八角很特別
因為一般常見八角
是放滷肉的料理居多

 

豚骨赤丸拉麵$180
看起來好好吃
文字敘述與拉麵照
好引誘人 我就決定要點了
剛好我愛吃辣

 

茶水



菜單部份
非常多元
乾的拌麵 然後拉麵
定食與冷物




CEVILLA抽到的券
內容是可選
兩碗拉麵
是由五種口味選擇兩種
她點
味噌拉麵
我點豚骨赤丸拉麵
另外怕吃不夠又加點heart
牛蒡銀芽叉燒

 



我發覺貼heart一點
就是椅子下
有一個放包包的大箱子
這點我只有在一風堂見過而已 


 

開始先上
heart蛋 $30 (顆)
是CEVILLA加點的
一顆30元非常不便宜


 

 
而且就切半而已
瞧見到那溏心的蛋黃
實在是愛此道小冷食的人最愛
黃膏狀的蛋黃
沒有一絲惹人厭的蛋腥味
反而擁有濃郁 回甘
蛋白部份也超入味軟嫩 犯規耶

 
酸甜的
牛蒡 $30 (份)
脆爽有嚼勁
纖維度非常足夠
涼涼的吃真帶勁
不過實在話 美野輪的牛蒡比較好吃 




我加點的
銀芽叉燒 $40 (份)
看份量是蠻多的
可是說真的
我好像看過其他地方有賣此道
賣蠻貴的就是
但如果自己弄的話
大概應該也不用$40




那叉燒碎有畫龍點睛之效
味道方面是偏甜
但是又帶著鹹味
肉質因為帶些肥 所以偏軟爛
跟銀芽很搭
那汁好喝到拌麵 飯都成立

 

CEVILLA點的
味噌拉麵 $170 (碗)
她頻頻稱讚 說湯很濃 麵好吃....等
她還說不枉她大老遠從中和趕過來 
我也認同 應該看賣相就很優
摒除只有一塊叉燒的缺點之外 其他是無可挑剔


 



我點的豚骨赤丸拉麵 $180 (碗)
這是一開始進店裡看菜單
我就想點的一道拉麵
因為我真的真的無辣會很不歡 畢竟我愛重口味
店員問我要正常辣 還是再辣一些
heart想先試個水溫 正常辣好了 
因為超.......辣有時會搶了一道菜原味風采
就會喧賓奪主了
看賣相有奶白豚骨湯頭 以及三友自製辣油
還有泡菜 海苔 叉燒




可惜了這叉燒
只有一片
如果三片的話那更好
而且我這碗叉燒是瘦肉居多
所以挺柴 但入味
 



不得不稱讚一下
三友的泡菜
顏色蠻紅 看起來就過足癮
入口感受到泡菜的辣味 我喜歡
還帶不太明顯的酸 
算是豚骨赤丸不可或缺的要角之一 

 

豚骨湯鮮度十足
奶白湯頭一飲入口
還有彷彿的奶香味滿盈迴盪
加上辣油 有畫龍點睛之妙
真的是我這嗜重口味的人會愛的
因為剛吃時我就點頭加讚好了 

 
拉麵的部份
是用粉心粉製作
麵質口感Q彈而且十足
然後帶勁
沒有令人可憎的麵鹼味
雖然不是我愛的粗麵
但不得不說真的好好吃


(吃完根本覺得大贏一風堂太多 )

  


謝謝CEVILLA的口碑券之邀以及禮物
真的好滿足
又一家好吃的拉麵店可去
而且$部份也不貴
缺點是叉燒太少 肉質不優
然後地理位置不明顯 找好久
優點是 服務到是還不錯 拉麵湯頭入味
很濃郁 根本整個對我味
 有機會再訪時 我要再點醬拌麵


 


店 家 資 訊
 


電話: 02-2545-0606
地址:  台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號1樓
營業時間: 中午11:00至下午2:30
傍晚5:00至晚上10:00

 

創作者介紹

★四界甲透透★

賈斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 最近我手腳不俐落
    都搶不到券 哭~
  • 玫瑰姐 下次會輪到妳的啦 有很多機會的 (拍) 加油 :) ~~~

    賈斯 於 2013/04/04 00:58 回覆

  • 悄悄話
  • Miner
  • cevilla真是台北地區愛評的好朋友呀~
  • 呵 很謝謝cevilla 她實在超大方 :) 能認識她這朋友 真的我很開心

    賈斯 於 2013/04/04 01:00 回覆

  • 藍星雨
  • 賈斯還知道櫃子是宮格木製作的
    好有學問(拇指
    我也希望拉麵裡能多一點叉燒或是其他的料
    只有一片叉燒真的太少了=.=
  • 呵 我是看它那櫃子的感覺而覺得 不一定對 ~~~ 是啊 料真的太少 才一片叉燒怎夠 ><

    賈斯 於 2013/04/04 20:49 回覆

  • Jiu-mao
  • 赤丸拉面看起來辣的很讚 XD
    話說,我找不到加你好有的選項說 Q_Q
  • 海綿飽飽的XX
  • 原來你也有痞客幫~我是海棉飽飽^^可以加你好友嗎?