材料:

~辣味肉燥~
.豬牛混合絞肉100g
.辣豆瓣醬1小匙
.梅子醬1小匙(日系超市有賣 ex:微風)
.米酒少許
.醬油2大匙


~蔬菜花枝羹~
.紅椒1/2個
.洋蔥1/3個
.花枝1個(切條)
.芡汁>>水200c.c 酒2大匙 醬油2小匙 糖2小匙 太白粉2小匙 鹽少許

白飯(依照個人食量斟酌)

作法:
1.鍋內熱油,放1小匙辣豆瓣醬,接著加入豬牛混合絞肉,再加入梅子醬(可以去除絞肉腥味),最後放米酒,醬油炒至熟,備用
2.鍋內熱油,加入洋蔥絲,紅椒條以及花枝之後,放上芡汁,最後淋上麻油,關火
3.白飯上均勻平鋪辣味肉燥,再淋上蔬菜花枝羹,即可食用

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