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目前日期文章:200606 (8)

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「卡若魔波」販賣近20種口味的焦糖青蘋果,整顆的熱量不高,平均約200至250大卡,未來還計畫推出低卡口味。(林雅雯/攝影)

【聯合報系校園特約記者林雅雯/報導】

「青蘋果的酸,焦糖的甜,融合堅果香味。」獨特口感征服味蕾,「卡若魔波」的焦糖青蘋果,讓原本不愛吃甜食的客人也愛不釋口。

造型可愛,富有創意的焦糖青蘋果,在師大夜市吸引許多人嚐鮮。老闆之一的劉小姐,正為客人介紹各種口味的特色。(林雅雯/攝影)
「卡若魔波」取名直譯英文caramel apple,意即焦糖蘋果,在英美國家是相當大眾化的點心。共同創業的六年級生許小姐、劉小姐在美國遊學時結識,學習外國經驗,許小姐說,她研究焦糖技術近三年,曾在美國拜師學藝,而香濃的焦糖正是「卡若魔波」好吃的關鍵。

冰涼的青蘋果帶皮沾上焦糖和各種堅果,「卡若魔波」在台北師大夜市開賣兩個月,不但吸引許多年輕人嚐鮮,連媽媽族也是常客,更不乏外國人特來品嚐家鄉味,一天最多可賣200顆。

但是,台灣客人總有疑慮,「蘋果沒削皮會不會吃到蠟?」許小姐表示,蘋果皮營養價值高,利用醋精加鹽水浸泡3小時,即能去除表層的果蠟,而削皮容易氧化,不能沾糖,反而不好吃。

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歌手名: Joey Boy
專輯名稱: Rai kor ruk (EP)
發行日: 2006-03-28
發行: GMM Grammy




http://grm.cdn.hinet.net/xuite/b/6/4/2/15228703/blog_367302/dv/6877081/6877081.mp3

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.A. 義大利麵條(一包約四人份)

.B. 大蒜(一人份大約10~15克,可依個人喜好酌量增減)

.C. 辣椒 (依個人喜好酌量)

.D. 鹽巴

.E. 橄欖油(好一點的會比較香比較沒有負擔)

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http://grm.cdn.hinet.net/xuite/5 ... 6386359/6386359.wmv

PS. 女主角是大陸人~名叫孫儷

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醉人上路清風吹過窗櫺
夜色朦朧淡雲漸漸凋殘
淚滴不比酒巡三回
破曉時分月落前人寂靜
筆觸意悠悠 愛意也悠悠
頌讚畫眉鳥 好比鴛鴦眷侶
可比情深化作濃厚 
微風飄蕩在兩盞淡酒以後
不時花瓣落 晝夜不沉淪
絲絨布絹 染上一抹淡漠

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雲淡風輕之後天氣是否暖和
抬頭看曾經充滿了許多感受
痛苦抉擇對我來說很沉重

回憶裡出現鏡頭
那都是你在訴說愛我的所有
即使隨風而走
經過時間粹練
會讓自己更加成熟

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p:二月做暗戀者誰知 願做在你身邊天使
如何可告知 埋藏的心思 還幻想可偶遇開始

v:猶豫常阻礙行前 情人如今只差一線
仍然沉默數年 為何還未發言 明明行近卻害羞不相見

p:明年仍等待來年 仍然呆等痴心一片
回頭凝望以前 無能為力發言 完全靈驗
我惡夢變了啞巴 的表演

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